"Une vaisselle de céramique n'est certes pas à mépriser, mais aux céramiques font défaut les qualités d'ombre et de profondeur des laques. Au toucher, elles sont lourdes et froides; perméables à la chaleur, elles conviennent mal aux aliments chauds; avec cela le moindre choc leur fait rendre un bruit sec, tandis que les laques, légers et doux au toucher, n'offusquent point l'oreille. Pour moi, quand je tiens dans le creux de la main un bol de bouillon, il n'est rien de plus agréable que la sensation de pesanteur liquide, de vivante tiédeur qu'éprouve ma paume". Tanizaki Junichiro, Éloge de l'ombre.