960-147 Tokuri
DIMENSIONS
Diamètre 9 cm
Hauteur 18,5 cm
POIDS
Poids 580 g
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960-147 Tokuri

Flacon kompura


Bouteille (tokuri) pour sauce de soja appelée kompura-bin (金富良) et destinée à l'exportation vers l'Europe. Le terme lui-même est une abréviation du mot portugais comprador qui signifie acheteur. Les marchands hollandais ont commencé à exporter la sauce de soja (shôyu) de Nagasaki vers l'Europe dès la période d'Edo (vers 1650). Ce produit de luxe était alors destiné aux différentes cours royales seulement. Les marchands de Nagasaki s'étaient constitués en guildes (compura-sha) et faisaient l'intermédiaire avec les Compagnie des Indes orientales.

Le terme de "yapan-soya" comme indiqué sur le flacon est une déformation de la prononciation originale. On trouve aussi des flacons qui contenaient du sake.

Excellent état.

Contenance: env. 520 ml

Hasami-yaki.

Fin 18e-début 19e s.



  • Modèle : 960-147
  • Disponibilité : En Stock

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